/罗玉成

    接到湖南省广播电视协会组织到永州江华集中采访任务的时候，我是兴奋的，因为那里有千年瑶寨香草源，有瑶家十八酿，有民族舞蹈长鼓舞……不过采访过程中，让我印象最深刻的莫过于井头湾古民居。

    去往井头湾的路上天空下起了小雨，这样的天气给拍摄工作带来了困难，我们都很担心下雨会影响拍摄的效果。到达井头湾，村里的村民和领导都在村口等待着我们，一下车就跟我们打招呼、握手，让我们感受到了瑶族朋友的热情好客。

    走进井头湾，我的脑海中一下子浮现出“烟雨瑶寨”四个字。淅淅沥沥的小雨打在有数百年历史的青石板路上，历经几百年的古朴村寨被淡淡的雨雾笼罩，行走在静静的雨巷中仿佛一下子穿越到了几百年前，看到了明末清初的时候，蒋氏始祖蒋汝新为躲避战乱，举家迁徙来到这里繁衍生息。

    在大石桥乡宣传部长姚新治的带领下，我们推开了三进大屋厚重的木门，了解起了古民居的构造。三进大屋顾名思义，由上中下三间大屋构成，屋子住户十分有讲究，姚部长告诉我们，下屋一般是家里请的工人住的，中屋一般为长辈的儿孙住，而上屋就是长辈们的住所。古民居除了三进大屋，还有八字门及文昌楼等建筑，整个院落与徽派建筑相似，青砖灰瓦、高墙大院、门楼天井、木雕石刻。

    蒋家人落户在此已有几百年的历史，到现在已经发展到了一千多人。作为平地瑶族的瑶家人，最喜欢的食物是传统的腊肉和瑶家十八酿，十八酿中最出名的当属豆腐酿。鲜嫩的水豆腐中酿入肉馅，两种味道混合在一起，一口咬下去齿颊留香。如果到了井头湾，请一定不要错过这道美味，豆腐酿！当然，在不同的季节瑶家人会用当季最新鲜的蔬菜做十八酿，比如辣椒酿、笋子酿等等。

    在井头湾，瑶族织锦也得到了传承保留。采访当天，恰巧碰到当地组织评选“最美绣娘”活动，记者有幸亲身体验了一把瑶族织锦。当坐上那纯手工制作的织布机，仿佛能感受到千百年来瑶家妇人生活状态。

    除了美景和浓郁的民族特色，在拍摄的过程中，井头湾村民更是让我们感动。每一个井头湾的村民脸上都洋溢着热情的笑容，积极配合我们的拍摄，走到老乡的家门口都会被老乡热情地请进家中喝一杯热热的江华苦茶，尝一尝瑶家特色的小吃。需要表演唱瑶歌时，阿哥、阿妹和老阿姨们就一遍一遍地给我们演唱，不嫌烦、不嫌累。为了让我们看到井头湾最美的景色，村民们冒着雨带领我们去看每一处景色，陪我们一路拍摄，怕我们听不懂还费力地用普通话给我们讲解井头湾的历史，让我们了解井头湾的前世今生。瑶家人让我们彻底感受到了什么叫“山好水好人更好”！

    回到家中写稿子的时候，井头湾历史厚重的古民居和瑶家人亲切的笑脸在我的眼前掠过，城市的快节奏让我们时常感到疲惫，如果有机会，我想再次来到这宁静古朴的瑶寨，再次踏上青绿色的石板路，细细品味平地瑶族风格的建筑，享受着暂时逃离城市喧嚣的惬意！

（作者单位：长沙电视台家庭消费频道 ）